Petite Description
Le Boudin est l'une des charcuteries connues les plus anciennes. Et oui, son origine remonterait à la Grèce antique. Depuis, cette saucisse à base de sang et de viande de porc a bien évolué. En voici l'une de ses déclinaisons : Le Boudin Noir aux oignons. Cette saucisse cuite relevée à la canelle se marie parfaitement avec des pommes et de la purée. Il suffit de la faire revenir dans une poêle à feu moyen pour la savourer. Le boudin est également très riche en proteines et en fer. Il s'agit ici de sa variante avec des marrons.
Disponible en deux formats :
- 2 Pièces sous-vide (env. 360g) - 20,30 €/kg
- 10 Pièces (env. 1,800kg) sous atmosphère protectrice - 19,40 €/kg
Se conserve au minimum 7 jours à partir du jour de réception, toujours au frais (0°C à 4°C).
Boudin aux Marrons
Composition
Allergènes
Mouille de porc, sang, eau, marrons cuits, légumes (contient Celeri), Lait, pain sec (Farine de Ble, Oeuf), Conservateur: sel nitrité, oignon grillé, Acidifiants: lactate de potassium, diacetate de sodium, Sulfites, épices (contient Moutarde), mélange d'épices, arômes (Soja). Peut contenir des Pistaches. Boyau Naturel.
